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今日华南厦门厨师培训学校分享夏日凉拌菜：蒜香海带茎的做法。
夏天吃凉拌菜是非常好的选择，海带是用来做凉拌菜的很好的食材，属于怎么做都好吃的那种类型，今天小编给大家介绍的是蒜香海带茎，感兴趣的朋友们，千万不要错过哦。
蒜香海带茎所需材料：
主要食材：红辣椒 （ 20克 ），海带茎 （ 250克 ）。
辅助佐料：蒜 （ 30克 ），葱白 （ 30克 ），香油 （ 10克 ），味精 （ 3克 ），盐 （ 3克 ）。
蒜香海带茎的做法：
1、将海带茎洗净浸泡，切齿状片，焯水后摆盘。
2、大蒜去衣切片；葱白洗净切丝；红辣椒洗净切丝。
3、锅烧热下油，把蒜片、葱丝、椒丝炝香，盛出和其他调味料一起拌匀，淋在海带茎上即可。
