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产品介绍

龙眼蜜又称“桂圆蜜”,是蜜中上品。主要分布于我国华南地区以及台湾地区,如广东、广西、福建等省,蜜色呈琥珀色,食味甘甜,不易结晶,具有浓烈的龙眼的香气,在我国单花蜜中其蛋白质含量较高,达1.699%。它有养血安神、开胃益脾、养颜、清热润燥、补中益气之功效,对心脾血虚引起的心悸不安、失眠记忆力减退有辅助。


特点:

)龙眼蜜颜色:

龙眼蜜不是黑色的,是琥珀色的。光线不足的话,肉眼看起来会是深琥珀色,举高对着太阳就不是深琥珀色了。不过龙眼蜜的颜色越深,说明其含的矿物质就越多哦。

具体情况会随口感、性状、功效上有所不同而不同,甚至同品种蜂蜜由于蜜源植物开花情况、流蜜期的气候情况、蜂群强弱、取蜜批次以及存放环境的差别在口感、性状上也会有些差别。


)龙眼蜜相对较稀:

龙眼蜜属于南方的夏蜜,采蜜时雨水较多,空气中湿度大,即使蜜蜂酿造达天,仍然会比冬蜜或者北方干燥地区的蜜显得稀、一般浓度在度靠上度靠下也少有出现结晶现象。

在蜂蜜国家标准中,对南方的龙眼蜜、荔枝蜜、乌桕蜜的浓度要求也是低于其他蜜种的,因此,龙眼蜜较稀是正常现象。


市面上的“农家蜜”养颜健康所以深受人们的喜爱但在餐饮业中,直接将其运用到调配饮品中,却有着诸多的局限性,使用起来也不是特别理想


为此,【魔方生活餐饮】经过反复的配比调试,在选用上好的龙眼纯蜜的基础上,加入了健康易分解的果葡糖浆,经过一番工艺配比,终于推出了一款广乏适用于饮品店的龙眼蜂蜜浆。无论是其清香度、甜度、色泽、粘稠度、溶解度、抗结晶等都要比一般市面上的龙眼蜜更为出色极具融合与稳定。


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