华南厦门蛋糕培训班分享业内让面包店通过陈列艺术吸引

今日华南华南厦门蛋糕培训班分享业内资讯：如何让面包店通过陈列艺术吸引顾客？

面包产品是否能够有效的展示自身特点，吸引顾客的注意力，从而激发顾客的购买欲望，都与面包店的陈列息息相关。“面包店”的产品陈列是否适宜，布局是否合理，不容忽视！以下是小编给已开面包店的和即将开店的各位的一些建议。

1.凑整陈列

利用好收银台的空间，放一些配餐的点心、饮料或是一些低价格的产品，让消费者在排队的时候、买单的时候可以顺便再选一两样带回家。

2.重点陈列

您的店里是否是平均陈列？四十款面包，每样一盘吗？比如，牛角包放了多少个地方？芝士蛋糕是否都是专门放了一柜？吐司在货架上是否摆成了长城？没有明

星产品的面包店是缺乏竞争力的，明星产品不只是质好，更要给予它特殊地位！多点陈列、满堆陈列，这样才能塑造出您的明星产品！

3.满盘陈列

这一条不用多说，产品必须堆满，越满越有人气，越满越好卖。不管什么样风格的货架，古典的也好，现代冷光式的也罢，产品必须要堆满。有很多店忽略下午场，每天下午货架上面很多就已经空空如也，这样进来的顾客在视觉上就会对店面大打折扣。

4.相关陈列

根据消费者的消费习惯来陈列。收银台可以在外面，也可以在里面，但餐盘和食品夹必须靠近门口。果酱得挨着吐司放，饮料必须紧挨在收银台的旁边。

5.多面陈列

比如一排吐司，那么应该有一些切面朝着消费者，有一些是侧面朝着消费者，让客人一眼就能看到整个产品的各个方面，一目了然的体现出来。