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授课内容基础理论知识(原料、工具认识)蛋糕抹胚、花边、私房蛋糕、创意蛋糕制作、巧克力装饰制作、甜品、小西点制作、蛋糕烤胚培训等近60来种。

课程具体安排讲解各种蛋糕的配方以及原料、工具认识2.蛋糕抹圆胚、直胚培训蛋糕装饰花边培训2.传统花边培训创意私房蛋糕制作1.私房蛋糕小汽车2.私房蛋糕Hello Kitty3.私房蛋糕机器猫4.私房蛋糕芭比娃娃5.私房蛋糕粉浴芭比6.私房蛋糕比基尼7.私房蛋糕木屋8.私房蛋糕小熊蛋糕9.私房蛋糕巧虎10.手绘蛋糕11.花篮蛋糕种传统蛋糕制作1.寿桃蛋糕2.寿星蛋糕3.仙鹤蛋糕4.生肖蛋糕戚风蛋糕制作2.芝士蛋糕制作3.慕斯蛋糕制作4.焦糖蛋糕制作5.提拉米苏制作6.彩虹蛋糕制作DAY19巧克力配件装饰及巧克力转印DAY20学生毕业作品制作要求:每位学生独立完成一个蛋糕制作(从烤胚到抹胚及蛋糕设计)课堂作品分析、问题解答每期人数:1520人开课时间:每月8号上课时间:提前一个月或半个月预约