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如果你对烘烤的火候把握不是那么准确，建议次不要制作巧克力口味的沈阳学习面包烘焙培训班
巧克力颜色深，烘烤过程中变色不明显，容易烘烤过度
可以先做牛奶石头饼，有了经验后再烤巧克力石头饼
或者两种口味同时制作，在烤盘里放一半牛奶味一半巧克力味，通过观察牛奶石头饼的上况来判断巧克力石头饼的烘烤程度
这款派，较大的特点就是料足
当满满的核桃仁堆积在派皮上，咬下去一半酥脆一半醇厚的美妙口感
真的真的不用我多说
当你吃下去的时候，就会明白，热量这回事，已经可以抛诸脑后了
在派皮底部用叉子扎一些小孔
铺上一张油纸或者锡纸，在油纸和锡纸上放一些豆子或小石块之类的重物
然后把派盘放在烤架或烤盘上，放入预热好上下火的烤箱倒数第二层铺锡纸放重物的目的是防止派皮烤的时候鼓起来
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