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泉州溢香餐饮培训机构(简称:溢香餐饮)是经过工商部门注册的正规专业烹饪培训基地,凭借着科学规范化的管理,过硬的专业技术水平,成为客户满意、放心的培训机构、的服务在客户心中形成了良好的口碑!展现美食独特烹制技术为宗旨;以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,专心致力于饮食文化的传播与推广。

折叠虎皮蛋糕的做法

1.用几分钟做下盖在泡芙上面的虎皮,黄油、糖粉、低筋面粉,1比1我各用了45克足够做好几次泡芙用了

2.黄油室温软化,加糖粉搅拌均匀

3.加入低筋面粉,揉成面团,速冻待用

4.这是成型好的虎皮

5.制作泡芙的原材料超级简单,黄油,鸡蛋,低筋面粉和水

6.黄油入小盆和水煮沸取出,倒入低筋面粉迅速拌匀,确保面糊熟透,放一边冷却至不烫手

7.鸡蛋打散分多次拌入面糊

8.面糊装裱花袋,虎皮切薄片盖在面糊上即可,烤箱预热200度,30分钟